+ خواص آویشن برای پوست

خواص و فواید آویشن برای پوست

 

 

 

 

1.درمان آکنه:

آویشن دارای خواص ضد باکتری فوقالعاده ای است و برای مبارزه با باکتری های که باعث آکنه در پوست میشود مفید است. آویشن اغلب به عنوان یک ماده در کرم های آکنه و شستشوی صورت استفاده میشوند.

2. حفظ سلامت پوست از خواص آویشن:

آویشن با از بین بردن باکتری های که باعث ایجاد مشکلات پوستی مختلف میشوند ، در حفظ سلامت پوست کمک میکنند.روغن آویشن را میتوان با آب رقیق کرد و به عنوان یک تونر پوستی استفاده کرد.این یک تونر پوستی ملایم است و میتوان برای انواع پوست ها استفاده کرد.

 

+ دیابت را به راحتی شکست دهید

کمک به کاهش چشمگیر قند خون

 

زنجبیل می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی قند خون و خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. خاصیت دیگر زنجبیل -که اخیرا تحقیقاتی بر روی آن صورت گرفته- ضددیابت بودن آن است. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۵ بر روی ۴۱ نفر از مبتلایان به دیابت نوع دو انجام گرفت، مشاهده شد مصرف ۲ گرم پودر زنجبیل می‌تواند قند ناشتا را تا ۱۲٪ کاهش دهد.

همچنین زنجبیل توانست سطح HbA1c را که یکی از علائم قند خون است در بازه‌ی ۱۲ هفته‌ای تا ۱۰٪ کاهش دهد.

علاوه بر اینها، کاهش ۲۸ درصدی نسبت ApoB به ApoA و کاهش ۲۳ درصدی در نشانه‌های لیپوپروتئین‌های اکسیدشده در اثر مصرف زنجبیل مشاهده شد. هر دوی اینها از عواملی هستند که خطر بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهند.

 

+ معجزه رشد موهای سر

رشد بیشتر موها به کمک زنجبیل

 

 

مگر کسی هم هست که رشد سریع‌تر برای موهایش نخواهد؟ زنجبیل معمولا به خاطر ترکیب فعال روغن‌های فرّار و آنتی‌اکسیدانی که دارد یکی از مهم‌ترین اجزاء محصولات تجاری مربوط به بهداشت مو است. اگر آن را به همان شکل که در قسمت «ضدشوره» گفتم استفاده کنید، گردش خون را در فولیکول‌های مو سرعت بخشیده و باعث رشد بیشتر می‌شود.

 

+ چربی های دور شکم خود را نابود کنید

خواص زنجبیل برای از بین بردن چربی دور شکم

 

 

زنجبیل علاوه بر نقشش در کاهش وزن، به آب کردن شکم و پهلو نیز کمک می‌کند. اگر می‌خواهید شکم شش تکه داشته باشید، زنجبیل می‌تواند به شما کمک کند و بر عوامل ایجاد چربی دور شکم تأثیر بگذارد. این عوامل می‌تواند شامل پرخوری، تغییرات هورمونی و کمبود انرژی برای انجام تمرینات ورزشی باشد.
زنجبیل باعث احساس سیری در شما می‌شود و به لطف این ویژگی زنجبیل، کمتر برای پرخوری وسوسه می‌شوید. زنجبیل به‌عنوان یک ماده‌ی طبیعی کاهش اشتها، در کاهش وزن به شما کمک می‌کند. زنجبیل تقریبا فاقد کالری است و می‌تواند به‌طور تازه یا به همراه غذا و نوشیدنی‌ها مصرف شود.
تغییرات هورمونی و استرس مزمن می‌تواند باعث افزایش سطح هورمون کورتیزول در خون شود. نتیجه‌‌ی این امر خروج دستگاه ایمنی و سوخت‌وساز بدن از حالت تعادل است. افزایش سطح کورتیزول خون می‌تواند به افزایش وزن منتهی شود و آب کردن چربی شکم و پهلو را دشوارتر کند. براساس مقاله‌ای که در بولتن بیولوژیکی و دارویی در سال ۲۰۰۴ به چاپ رسید، زنجبیل می‌تواند تولید کورتیزول را سرکوب کند.
مصرف زنجبیل می‌تواند به بازگشت تعادل به بدن‌تان کمک کند و باعث شود راحت‌تر وزن‌تان را کاهش بدهید. طعم تیز و منحصربه‌فرد زنجبیل می‌تواند به‌طور طبیعی انرژی‌تان را از لحاظ جسمی و روانی افزایش بدهد.

 

طرز تهیه کیک زعفرانی

کیک زعفرانی آسونه. کیک زعفرونی به خاطر داشتن زعفرون، کیک پر خاصیتیه و کالری اون نسبت به کیک‌های دیگر کمتره.

مواد لازم برای تهیه‌ی کیک زعفرانی اسفنجی

تخم مرغ: چهار عدد

 

وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

 

شکر: نصف لیوان

 

شیر: یک سوم لیوان

 

روغن مایع: یک سوم لیوان

 

بکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری

 

پودر هل: نصف قاشق چای‌خوری

 

آرد: یک لیوان

 

زعفران دم شده‌ی پر رنگ: پنج قاشق غذا خوری

 

طرز تهیه‌ی کیک زعفرانی اسفنجی برای چهار نفر:

سفیده و زرده‌ی تخم مرغ رو از هم جدا می‌کنیم.

 

چهار تا سفیده‌ی تخم مرغ رو با همزن، حسابی هم می‌زنیم تا فرم بگیره و از ظرف نریزه و بعد می‌ذاریم داخل یخچال.

 

چهار تا زرده‌ی تخم مرغ رو جدا تو یه ظرف دیگر با نصف لیوان شکر و یکم وانیل مخلوط می‌کنیم و با همزن هم می‌زنیم تا وقتی که کرم رنگ شه و حالت کشدار به خودش بگیره.

 

حالا به زرده‌ی تخم مرغ، شیر و روغن مایع اضافه می‌کنیم و حسابی هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط بشه.

 

زعفرونی رو که از قبل دم کردیم به مواد بالا اضافه می‌کنیم.

 

آرد با پودر هل و بکینگ پودر همه رو باهم سه بار الک می‌کنیم. بعد به مایع زرده‌ی تخم مرغ اضافه می‌کنیم و با لیسک آروم تو یه جهت هم می‌زنیم.

 

سفیده‌های تخم مرغ رو اضافه می‌کنیم و آروم با لیسک به صورت دورانی مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست بشه.

 

ته قالبی که تهیه کردیم رو با کمی روغن کاملا چرب می‌کنیم، بعد مایع کیک زعفرانی رو داخلش می‌ریزیم.

فر رو از ده دقیقه قبل با درجه 180 روشن می‌کنیم تا داغ بشه، بعد قالب رو می‌ذاریم تا حدود 40 دقیقه کیک زعفرانی خوشمزمون بپزه. بعد پخت یک ربع در فر رو باز می‌ذاریم تا کیک زعفرانیمون کمی سرد بشه، بعد بیرون میاریم و می‌ذاریم خنک شه و به دلخواه کیک زعفرانی رو تزئین می‌کنیم.

یک زعفرانی رو می‌تونین با میوه تزئین کنین؛ میوه‌ای رو که دوس دارین پوست بگیرین و خرد کنین و هر مدلی که دوست دارین کیک رو تزئین کنین.

 

از انواع مربا می‌شه برای تزئین کیک زعفرانی استفاده کرد.

 

می‌تونین پودر پسته، پودر نارگیل و یا پودر دارچین روی کیک زعفرانی بپاشین.

 

از سس شکلاتی و یا خامه هم می‌شه استفاده کرد.

 

+ خواص زعفران

خواص زعفران برای مو

 

زعفران با استحکام‌بخشی تارهای مو از ریشه تا نوک موجب جلوگیری از ریزش مو می‌شود. اگر زعفران را با شیر شیرین‌بیان مخلوط کنید، می‌توانید از این تونیک مو برای درمان آلوپسی یا طاسی و ریزش مو و همچنین تحریک رشد سریع‌تر مو استفاده کنید. زعفران موجب بهبود جریان خون به فولیکول‌های مو می‌شود، به دنبال جریان خون بیشتر مواد غذایی و اکسیژن نیز بیشتر در اختیار فولیکول مو قرار می‌گیرد.

 

در مصرف چای زعفرانی چه نکاتی باید رعایت کنیم

 

 

 زعفران طبیعتی گرم دارد اما مصرف چای سیاه با زعفران، می تواند متعادل باشد چرا که چای سیاه طبیعت سرد داشته و طبیعت زعفران نیز گرم است. اما مصرف چای سبز با زعفران ترکیب دو ماه گرم طبع است و این می تواند روی بدن تاثیر منفی بگذارد ( البته در مصرف زیاد ).

بنابراین به این موضوع دقت داشته باشید تا نوشیدنی های ملایمی تهیه کنید و از عوارض آن‌ها جلوگیری کنید.

 

 

معجزه ی زعفران چیست

 

تحقیقات نشان می‌دهد که زعفران اثر قابل توجهی در پیشگیری از سرطان کبد دارد. به این صورت که تقسیم سلولی را مهار و مرگ برنامه‌ریزی شده سلول (آپوپتوز) را تحریک می‌کند. آپوپتوز یا مرگ برنامه‌ریزی شده سلولی یک روش طبیعی بدن برای رها شدن از سلول‌های غیرضروری یا غیرطبیعی است.

سرطان کبد پنجمین سرطان شایع جهان و سومین علت مرگ در مبتلایان به سرطان است. اصلی‌ترین عامل خطر در ابتلا به این سرطان، عفونت مزمن ناشی از ویروس هپاتیت B و C است. سایر عوامل خطر عبارتند از مصرف بیش از حد آهن، کبد چرب، مصرف الکل و مواجهه با سرطان‌زاهای محیطی که در دخانیات، مواد آرایشی، بنزین و غذاهای فرآوری شده از جمله فرآورده‌های شیر و گوشت یافت می‌شوند.

نتایج تحقیقات حاکی از آن است که مصرف زعفران خطر ایجاد سلول‌های سرطانی در کبد را مهار می‌کند، هم‌چنین با مصرف این گیاه کاهش پروتئین‌هایی که نشانه‌های اولیه‌ی وجود سرطان هستند، به وضوح مشاهده می‌شود و آغاز و روند پیشرفت بیماری به مراتب کندتر می‌شود.

 

این مطالعه ثابت کرد که زعفران با کمک به فرآیند مرگ برنامه‌ریزی شده سلولی (آپوپتوز)، جلوگیری از تکثیر بی‌رویه‌ی سلول‌های سرطانی و اثر ضدالتهابی نقش ضدسرطانی خود را ایفا می‌کند.

چرا هنگام خوردن سیر دهانمان بومیگیرد

 

اگر هنگام خوردن سیر دهانتان بوی بد می‌دهد، تنها راهش اینست که بدنتان را از شر سموم خلاص کنید. سیر به همراه سم تولید بوی بد می‌کند.

زمانی که سموم از بین برود بوی بد هم از بین می‌رود.

وقتی که آشپزی می‌کنید و از بوی سیر یا پیاز چشمانتان آب می‌افتد بسیار مفید است. در واقع این باعث از بین رفتن عفونت چشم و تمیز شدن آن می‌شود.

 

+ درمان سردرد های میگرنی فقط در 5 دقیقه

درمان سردردهای میگرنی در 5 دقیقه

 

 

زعفران در طب سنتی کاربردهای متعددی مانند درمان سردرد، تب، گلودرد، استفراغ، برونشیت، افسردگی، عفونتهای کلیوی، دیابت و بثورات پوستی دارد. به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، دکتر معصومه کلانتری دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی اراک در مقاله خود با عنوان «زعفران در طب سنتی» می‌افزاید: زعفران در طب سنتی کاربردهای متعددی مانند درمان سردرد ،تب، داشته و گرانبهاترین گیاه زارعی در کره زمین و گرانترین ادویه جهان است. از جمله کاربردهای عمومی زعفران استفاده از آن در مواد غذایی مختلف به عنوان طعم دهنده و عطر دهنده و در تهیه مواد آرایشی و صنایع داروسازی و رنگ سازی و نساجی می‌توان اشاره کرد. همچنین زعفران به عنوان آرامبخش و اشتهاآور نیز شناخته شده و از آن در درمان سردردهای میگرنی استفاده می‌کنند، استعمال خارجی آن در بیماریهای پوستی مثل زردزخم مفید است، جلوگیری از پیشروی پوسیدگی دندان، محرک قوای جنسی و افزایش تعداد اسپرم‌ها و همچنین در درمان آرتریت و رفع اختلالات قاعدگی نیز به کار می‌رود. تحقیقات نشان می‌دهد زعفران سبب کاهش بیلی‌روبین خون و کاهش چربی‌های خون می‌شود.